Cervecería La Hoja comenzó su andadura el 23 de febrero de 1981 y actualmente se ha consolidado como uno de los referentes de la cocina asturiana en Madrid.
Lo regenta junto a su equipo Francisco Rodríguez, que se ha ganado el título de Embajador de la Gastronomía del Principado. En la carta se pueden encontrar platos como las fabes, el solomillo Cabrales o las mejores recetas de pescado de la comarca. Delicias para degustar por supuesto con las mejores cervezas.
