Cerveza Radler elaborada mezclando las proporciones adecuadas de cerveza San Miguel Especial con zumo natural de limón.
3,2°
3-6°
Con carnes más ligeras, tales como el cerdo, pollo o el pavo, combinados con manzana u otras frutas.
La Brújula de
San Miguel Radler
La Brújula se ha desarrollado por un panel de expertos para ayudarte a conocer la personalidad de más de 700 cervezas de todo el mundo.
Descubre cómo funcionaNota de Cata
Apariencia
Color amarillo pálido, con cierto velo natural en aspecto y espuma ligera.
Aroma
En aroma tiene un perfil cítrico intenso a limón, sobre fondo suave a cereal, ofreciendo una fragancia fresca muy agradable.
Sabor
En boca es suave de amargor, con una acidez moderada y un dulzor bien equilibrados. La textura en cuerpo es ligera reforzando la sensación refrescante.
Marida con...
Con carnes ligeras
Debido al menor contenido en alcohol y los tonos dulces y cítricos, el maridaje de sinergia iría bien con carnes más ligeras, tales como el cerdo, pollo o el pavo, combinados con manzana u otras frutas. Se puede buscar un maridaje de contraste con platos más grasos con foie gras, morcilla y con platos muy especiados tales como la comida mejicana, india, china.
Platos como: fritura andaluza de calamares, con lima; parrillada de verduras, arroz caldoso a la marinera o solomillo de cerdo con naranja y pasas.